Gastronomia

El municipio de San José Poaquil tiene una diversidad de platillos entre ellas están las legumbres que se comen con un cherevan hecho en piedra de moler, las familias a costumbran colocar la piedra en el centro y todos los miembros de la familia se colocan al rededor; luego de terminar de comer cuentan historias o comentas sus siembras. El platillo especial es el caldo de gallina se come cuando hay un nacimiento de un niño o niña, para festejar su llegada las dos familias se reúnen.  Para las fiestas como casamiento,bautizo se cocina caldo de res con verduras y fideos. en los últimos años ha ido cambiando el platillo para estas fiestas muchas veces cocinan guisado de res a acompañado de sopa de arroz.